Abgelegt unter: Kuriosum,Problematik | Tags: Alkohol, Entschleunigung, Ernährung, Frühstück, Junk, Lifestyle, Partypeople, Reizmagen
Auf geht’s ab geht’s 36 Stunden wach:
Svennedisko Allstars DJ-Team (Im Bild: Leuchthelch, H.'s Arm) beschallt die Walpurgis-Freitagnacht im Fluc. Tanz, Trollkarl, Tanz!
Die Partyvorbereitung: J., T. & die Band-Jungs von MY DARLING YOU! picknicken frühabendlichen Hummus (jaja, quelle surprise), Pomodori Secchi, eingelegte Artischockenherzen, Fladenbrot. Der geübte Partyelch kümmert sich schließlich verantwortungsvoll um eine rechtschaffene Unterlage – wer fastet, verliert.
Der After-Party-Snack um 04:00h morgens mit L.: Mango-Mozzarella-Caprese mit Honig-Zitronendressing & Ciabatta-Brot. Welch dekadente Freude angesichts der frühen Stunde.
Das Frühstücks-Intermezzo um 07:00h mit W. & C.: Kaffee, Kaffee, Kaffee… und warum klebt da Weichselmarmelade auf meinem Couchtisch? Kurz darauf schwingen sich alle aufs Rad bzw. den U-Bahn Sitz und werfen sich Richtung Prater.
Tag der Arbeit, 09:00h: Praterwald & -wiese, der Host ist diesmal ein riesiger Ahorn, darunter haben es sich in aller Idylle ein paar Boxen und Turntables bequem gemacht. Tanzdurchdentag!
Der Soundsystem-Vitaminschub: Äpfel & Bananen für das Tanz-Volk. L., W. und C. sowie meine Wenigkeit hotten durch das hohe Gras (einige der Gäste sind zu diesem Zeitpunkt noch eher auf Sitz- bzw. Liegedisko) zur ganz grandiosen 1A-Beschallung vom TANZ DURCH DEN TAG-Team – D. / PlemPlem und D. & L. aus Barcelona. Ganz groß! Und immer schön Wasser trinken zwischendurch, und ein paar Anti-Hangover D.E.R. Drinks, die J. später vorbeigebracht hat – the one and only Stress relieving Kater cure. That’s the way we like Maibeginn.
Der wunderbare Wahnsinn wurde dann beim Aufziehen der Blumfeld’schen Grauen Wolken am späteren Nachmittag verlassen, um den Abend noch in entspannter Runde bei F.’s Geburtstagssause zu verbringen, mit übrigens einem extrem leckeren Frucht-Vanillecreme-Tiramisu, mmmh! Da fällt die Wiederherstellung der Lebensenergie gleich ein großes Stück leichter.
Was lernen wir daraus? Regelmäßige Zwischen-Mahlzeiten helfen dem feierwütigen Menschen, seine Energien beisammen zu halten bzw. die Batterien wiederaufzuladen, der (in meinem Fall) Magen sieht auch generöser über kleinere und größere Runden Bier & Wein hinweg, und der Kopf ist am nächsten Tag nicht ganz so quadratschädelig-schwer. Werde diese Hypothese weiter austesten. Es muss ja nicht immer die Käsekrainer mit dem Reperaturseidel sein.
Jetzt wird jedenfalls erstmal gechillt und weiter recoverisiert- dabei hilft zur Feier des Tages ein weiterer homemade Café Latte (Koffein-Dröhnung in kleinen Dosen sei erlaubt) und wie immer der famose J. mit FM4 Sunny Side Up. Hätte hier gerne das vorhin gespielte themenrelevante “When The Sun” von Tahiti 80 verlinkt, aber nachdem da ad hoc kein brauchbares Video zu finden ist – hier ersatzweise “Changes”. Gibt dem Maibeginn immerhin den richtigen Drive.
Abgelegt unter: Problematik,Rezepte | Tags: Ernährung, Frühstück, Kaffee, Kaffeeersatz, magenschonend, Social Media
Heute: Sucht. Die Allgemeine (Social Web), und die Spezielle (Social Latte) – treten bei den Betroffenen oft gemeinsam auf.
Suchtmittel 1: “Social Media sind das Kokain der Moderne” (Jochen Mai)
Zitat: „Sag mal, was ist eigentlich so besonders an Kokain?“ – „Es intensiviert deine Persönlichkeit.“ – „Okay, aber was, wenn du ein Arschloch bist?”
auf: http://karrierebibel.de/charakterverstarker-social-media-sind-das-kokain-der-moderne/
(Danke an S. für den Tweet mit diesem Link.)
Substitutionsbehandlungsmethoden: Facebook-Pausen (Stunden, Tage, Wochen, Monate), Twitter-Fasten (wie J.), Social Web-Abstinenzen (wie L.), Offline-Selbsttests (wie H.). Oder gleich den Web 2.0 Suicide.
Suchtmittel 2: “(…) dass Koffein eine physische Abhängigkeit auslöst in einer gemilderten Form von Sucht.” (T.T. Reid)
Hausgemachte Latte (2) im Hause R. Am Laptop (1) sind mindestens 3 Social Media Plattformen geöffnet. Keine Macht den Drogen?
Zitat: “Was haben Drogenabhängige, die eine tägliche Dosis Methadon bekommen, mit Menschen gemeinsam, die glauben, ohne die morgendliche Tasse Kaffee nicht funktionieren zu können?” – “Sie versuchen ihre Sucht zu befriedigen und den physischen Entzug im Zaum zu halten.”
auf: http://www.km99.de/Kaffee-Artikel/Kaffee-oder-Koffeinsucht.html
Schuldig im Sinne der Anklage. Wir Gereizten hören nach der Morgen-Latte, der Vormittags-Melange, dem After-Lunch-Espresso-Doppio, der Socializing-Latte und dem frühabendlichen Pre-Party Koffein-Kick die Magenschleimhaut “Auszeit!” schreien. Denn, dear Reizmagen: “Vor allem Kaffee, scharfe Gewürze, fettreiches Essen und Alkohol werden von vielen Betroffenen als Auslöser für die Beschwerden angegeben.” (via netdoktor). Jo eh. Doch wie substituieren, das allgegenwärtige Ritual, “Wollen wir auf einen Kaffee gehen?”, und welches Date-Status-Update drückt schon mehr aus als: “Latte’s have been drunk.” Wo ist das Koffein-Methadon, das sowohl den Bobo-Hipness-Test besteht als auch Gesellschaftstauglichkeit beim nachmittäglichen Kaffeekränzchen garantiert?
Substitutionsbehandlungsmethoden:
- Getreide-Kaffee: Kaffeeersatz aus gemälzer Gerste, laut Wikipedia auch als Muckefuck bekannt (What the… Muck?)
- Malzkaffee: Schmeckt süß & rund. Aber: Beware of the “Ach, ist eh nur unschuldiger Malzkaffee”-Syndrom, spätestens ab der 5. Tasse pro Tag (ca. 2 Kaffeelöffel Malzkaffeepulver pro Tasse) wird einem zwangsläufig schlecht. Die Dosis macht das (Sucht-)Gift. Selber Effekt übrigens mit – Prädikat “magenschonenden” – Kaffeeprodukten.
- Halbe/Halbe: K. hat den Trick mit der Gewissensberuhigung noch etwas weiter ausgefeilt – sie mischt handelsüblichen Löskaffee jeweils 50% Sorte “mild” und 50% “entkoffeiniert” zusammen. Sanft wie Fencheltee, will man meinen.
- Schmalspur-Latte: Koffeinfreier Kaffee mit Sojamilch. Schmeckt besser als es klingt. Und ja, auch Soja- oder Reismilch lässt sich schäumen. Notfalls mit dem Pürierstab (been there, done that).
Weitere hilfreiche Hinweise oder heiße Connections, anyone? Für beide Süchte.
Abgelegt unter: Rezepte | Tags: Ernährung, Frühstück, Müsli, Rezepte, Verdauung
Heute: Müsli. Es ist nämlich so, dass mir meine Gastroenterologin ein hauseigenes Müslirezept verschrieben hat, das ich bitteschön wirklich täglich morgens zu mir nehmen soll.
Verdauungsfördernde Müsli-Mischung
200g geschrotetes Getreide (Dinkel, Roggen oder Weizen)
200g geschroteter Leinsamen
200g Fertigmüsli (ohne Nüsse)
Frühstück:
2 Hände von der obigen Mischung
2 Stück Obst nach Wahl
plus Milch oder Joghurt
Beim 1. Ausprobieren dieser Mischung hat es mir den Verdauungapparat dermaßen durchgeputzt, dass ich mich bis einige Stunden nach Verzehr dieser Mords-Müsli-Mischung nur mehr in der Nähe von Toiletten aufhalten konnte.
Daher habe ich das Rezept wie folgt abgeändert, um den “Start in den Tag” nicht ständig mit grummelndem Magen-Darm-Trakt hinzulegen:
Verdauungsfördernde Müsli-Mischung á la Hanna
200g geschrotetes Getreide (100g Dinkel, 100g Roggen) – erhältlich zB bei Bio-Maran, dort stehen auch Getreidemühlen zum Schroten zur Verfügung
50g geschroteter Leinsamen (gibt’s schon fertig geschrotet zu kaufen, ebenfalls zB im Bio-Laden)
200g Fertigmüsli (ohne Nüsse) – zB Wellness-Müsli Pflaume-Apfel nach Bircher Art vom Hofer
Frühstück:
2 Hände von der obigen Mischung mit etwas heißem Wasser übergießen, kurz quellen lassen
2 Stück Obst nach Wahl – je nach Saison, vorzugsweise Zwetschken, Trauben, geriebene Äpfel
plus Milch oder Joghurt – oder Sojaerzeugnis
plus zB extra Rosinen, Zimt, oder Honig zum Pimpen
Das Getreide Triumvirat: Dinkel, Roggen und Leinsamen - Schrot mit ein bisschen Korn.
Die Trockenübung: Mischung des 3er-Schrots und der Fertigmüsli-Ergänzung, kräftig durchgeschüttelt.
Fertig! Mmmh lecker Muesli. Hier in der Version mit Apfel, Zimt & Honig sowie 0,1%-Joghurt.
Meine erlesene Privat-Mischung lasse ich übrigens wie oben erwähnt mit heißem Wasser etwas vorquellen, dann schmeckt’s nicht so staubig und lässt sich auch leichter kauen. Happy Müsling!
Abgelegt unter: Problematik | Tags: Ernährung, Frühstück, Gesundheitsberaterin, Symptome, Tagebuch
… ab heute wirst du in minutiöser Weise meinen Alltag mitverfolgen, von meiner Nahrungsaufnahme und Portionsgrößen über Symptome und Befindlichkeiten physiologischer und seelischer Natur bis zu Besonderheiten und Aktivitäten wie – laut Ausfüllanleitung – “Katze streicheln” (fehlt nur mehr die Katze).
| Datum | Uhrzeit | Lebensmittel und Zubereitung | Menge | Symptome und seelisches Befinden / Vorkommnisse | Medikamente |
Ich habe dich voller Pflichtbewusstsein auf dem virtuellen Schreibtisch meines dunkel-weiß-fast-grauen portablen Heimrechners platziert und schwöre dir hiermit temporäre Treue. Ich will dir allerdings an dieser Stelle gleich gestehen: Ich bin keine Jungfrau mehr – habe ich doch schon im Jahr 2007 im Rahmen einer Shiatsu-Therapie 2 Wochen lang einen solchen Report geführt. Schon damals war der eigentliche Effekt die Selbstenthüllung, namentlich das Mitschreiben aller Zwischenmahlzeiten und unschuldigen Snacks, der Junkfood-Präsenz und Einseitigkeiten (5 Tage / Woche Pasta?! Caro Diario, Aiutami!), die in schriftlicher Form einem den Spiegel der minderwertigen Alltagsernährung vor die Nase halten. Der tatsächliche Aufhänger des Reports, nämlich die Analyse der Ernährungsgewohnheiten durch die Shiatsu-Therapeutin, war dazu eigentlich eher sekundär – der daraus resultierende alternative Ernährungsplan (“unterstützende” und weniger positive Nahrungsmittel, beispielsweise eine Vielfalt an Getreidesorten zur Stärkung der Meridiane Magen/Milz, Herz/Dünndarm und Lunge/Dickdarm) nur sehr kurze Zeit diszipliniert und durch gezielte Meridian-Übungen begleitend verfolgt, wenig später feierte der innere Schweinehund fröhliche Urständ’ und der 08/15-Junk war wieder an den Tagesordnung.
Doch zurück ins Jetzt: Mein erster Eintrag betreffend meiner Frühstücksaktivität hat mir beim erneuten Korrekturlesen – das Ganze geht ja schließlich an Frau Gesundheitsberaterin, man will sich ja nicht mit flüchtigen Tippfehlern blamieren – ein Stirnrunzeln, gefolgt von einem lauten “D’oh!!!” entlockt. Steht doch dort, in Abbildung der Wahrheit und nichts als der Wahrheit:
| Müsli (Mischung laut Gastroenterologin)
geriebener Apfel mit Schale, Joghurt 0,1% Kaffee mit Vollmilch |
1 Handvoll
je 1/2 2 Tassen |
Starkes Hungergefühl beim Aufwachen
Leichte Übelkeit nach dem 2. Kaffee |
Ergo: Die reflexive Tätigkeit des Niederschreibens mündet erneut mit sofortiger Wirkung in autotherapeutischer Selbsterkenntnis. Daher Empfehlung an alle, die einfach mal zwischendurch ihren Ernährungsstil unter die Lupe nehmen wollen: Ernährungstagebuch führen. Da lassen sich schon mal auf die Schnelle die gröbsten Gewohnheiten ablesen. Und ich grüble inzwischen darüber, wie ich meine Cafe Latte Sucht in den Griff bekomme.
” ‘To Start Press Any Key’. Where’s the ANY key?”